Poulet à la bière

Recette plus que facile

Ingrédients : 6 cuisses de poulet, un oignon, un paquet de lardons fumés,

une gousse d'ail, thym laurier, un demi cube maggi.

 Poivre et 6 canettes de bière blonde.

Cette recette est très simple.

Dans une cocotte, faire revenir les cuisses de poulet dans un peu d'huile.

Verser ensuite les oignons émincés, la gousse d'ail (simplement écrasé avec la paume

de la main).

Ajouter ensuite les lardons fumés.

Mettre du thym du laurier pendant que le tout revient.

Poivrer et verser les 6 cannettes de bière de manière à recouvrir le tout.

Mélanger et incorporer le demi cube maggi.

~~*~~

Ne pas couvrir la cocotte tout de suite, laisser surtout évaporer l'alcool de la bière.

Sinon la sauce sera amère. Laisser réduire, voilà le tour est joué.

Astuce : pour épaissir la sauce vous pouvez faire un roux.

Ce plat de poulet peut s'accompagner de pommes de terre, riz parfumé ou pâtes.

Voilà c'est fini.

Rectifier en sel si nécessaire.

Bon appétit.