Salade de poivrons grillés

Recette plus que facile

(Pour deux à trois personnes)

Ingrédients : 3Poivrons Verts, 3Rouges. Huile d'olive, citron, ail. Sel Poivre.

Cette recette se fait en deux temps.

1 Griller les poivrons.

2 Nettoyage et assaisonnement.

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Pour faire griller les poivrons, c'est tout simple, lavez les à l'eau froide

disposez les entiers encore mouillés sur la grille du four à mi-hauteur.

Choisir le programme "Grill" de votre four.

De temps en temps, tournez les de manière à ce qu'ils cuisent uniformément.

Une fois grillés, laissez refroidir hors du four.

Vous verrez, la peau se décolle quasiment toute seule.

Retirez la peau des poivrons, retirez les pépins qui sont à l'intérieur, la queue.

Une fois nettoyés, découpez les en lamelles fines.

Prenez un saladier mettez vos lamelles, ajoutez une gousse d'ail hachée.

Salez, Poivrez, rajoutez un jus de citron puis l'huile d'Olive.

Laissez macérer votre salade, elle n'en sera que meilleure.

Voilà c'est fini.

Bon appétit.