Américano

20cl. de campari - 10cl. de vermouth rouge

1 rondelle de citron ou 1 rondelle d'orange - eau de seltz

1 blanc d'oeuf ou grenadine - 10gr. de sucre semoule

30cl.

1. Trempez le tour de votre verre dans du blanc d'oeuf ou dans de la grenadine, puis dans du sucre pour le givrer.

2. Versez le campari et le vermouth dans le verre. Ajoutez un peu de glace pilée. Arrosez d'eau de seltz selon votre goût. Décorez d'une demi rondelle d'orange ou de citron fendue et posée à cheval sur le bord du verre.

Vous pouvez remplacer le campari par du bitter. Dans ce cas, utilisez du vermouth blanc. Vous pouvez encore remplacer le vermouth par du martini.